sprzedam miód mocno rzepakowy z własnej pasieki. Ule w czasie zbioru stały w środku dużego pola rzepaku, więc to czysty mód rzepakowy.
aukcja 4 słoiki po 1250 gramów

Miód rzepakowy należy do miodów nektarowych. Płynny miód rzepakowy ma kolor jasnożółty; w postaci skrystalizowanej barwa zmienia się w kremową lub białą. Miód rzepakowy charakteryzuje się bardzo szybkim procesem krystalizacji. Miód rzepakowy jest bardzo słodki z delikatnym aromatem rzepaku, który z czasem przechowywania słabnie.
Miód aż w około 80% składa się z cukru, a dokładniej z mieszaniny glukozy i fruktozy – bardzo łatwo przyswajalnych węglowodanów. Pozostałe 20% to woda oraz niewielkie ilości białka, a także w niedużej dawce kwasy organiczne (np. mrówkowy, jabłkowy, mlekowy, cytrynowy, masłowy, octowy, glukonowy), składniki mineralne (potas, kobalt, żelazo, wapń, sód, mangan, fosfor, miedź), witaminy (C, PP, witaminy z grupy B), olejki eteryczne czy enzymy (np. inwertaza, oksydaza glukozowa, diastaza). Przewaga fruktozy w składzie miodu rzepakowego nad glukozą powoduje, że produkt ten jest bardzo słodki – słodszy od zwykłego cukru. Właśnie dlatego jest zalecany osobom przemęczonym, osłabionym, narażonym na duży wysiłek. Dostarcza łatwo przyswajalnej energii. Ze względu na niższą kaloryczność jest też zdrowszym zamiennikiem dla białego cukru.

Miód rzepakowy jest zalecany:
• rekonwalescentom, osobom osłabionym, wymagającym dostarczenia dużej ilości łatwej do przyswojenia energii dla regeneracji organizmu,
• sportowcom potrzebującym szybkiego i łatwego źródła energii zarówno w trakcie, jak i po wysiłku,
• osobom chorującym na dolegliwości związane z układem trawiennym – miód jest bowiem lekkostrawny i miód rzepakowy na wątrobę czy żołądek może mieć bardzo korzystne, regenerujące, osłaniające działanie,
• profilaktycznie osobom chcącym chronić się prze przeziębieniem i grypą – miód i zawarta w nim witamina C mogą redukować nie tyle zachorowalność na przeziębienie, ale mogą wpływać na skrócenie czasu chorowania.
Stosowanie miodu rzepakowego
- jako dodatek słodzący do herbaty lub kawy – ale uwaga na ilość stosowanego miodu w ciągu dnia oraz na temperaturę napoju! Bowiem każdego rodzaju miody przy temperaturze powyżej 40 stopni Celsjusza tracą swoje dobroczynne właściwości – enzymy i białka w nich zawarte ulegają zniszczeniu w wyniku działania zbyt wysokiej temperatury. Dodawajmy więc miody do już przechłodzonych napojów.
- jako słodka, zdrowa przekąska – miód podawany na pieczywie z dodatkiem orzechów i twarożku, równie dobrze smakuje też na waflach ryżowych lub pieczywie chrupkim.
- leczniczo – w formie napoju miodowego – aby go sporządzić, należy wymieszać łyżkę miodu z połową szklanki wody i pozostawić najlepiej na całą noc. Taką mieszankę należy pić przed posiłkiem.

Cena za słoik pełen około 1,25 kg
polecam
możliwa wysyłka