Miód rzepakowy wyróżna się na tle innych miodów jasnym , czasem białym kolorem, najszybszą krystalizacją i największą słodyczą. Zawiera nawet do 80% cukrów , najwięcej glukozy. Ma wysoki indeks glikemiczny 64. Jest łatwo przyswajalny i ma delikatny smak. Bardzo lubiany przez dzieci.
Polecany osobom z nadciśnieniem i problemami układu trawiennego.
Zewnętrznie zapobiega powstawaniom pęcherzy po oparzeniach i ułatwia gojenie się ran.