Melasa buraczana to produkt uboczny podczas produkcji cukru spożywczego - to półpłynna pasza wybitnie energetyczna. Stosować ją należy po rozcieńczeniu z wodą w stosunku 1 do 4. Dzienna dawka wynosi 1-3 kilogramów na sztukę. Można dodawać do wozu paszowego lub polewać pasze na stole paszowym. Zapobiega sortowaniu pasz przez krowy.

Melasa stanowi cenny dodatek paszowy dla krów mlecznych i bydła opasowego.
Połączenie melasy i pasz objętościowych tworzy wysokoenergetyczną ,smakowitą dawkę pokarmową.

Oprócz cukru melasa buraczana zawiera wapń, magnez, potas oraz żelazo, a także witaminę B6.
Ze względu na dużą zawartość łatwo fermentujących cukrów (głównie sacharozy, a także glukozy i fruktozy) melasa jest szczególnie przydatna w tych dawkach, w których znajduje się nadmiar białka ulegającego szybkiemu rozkładowi w żwaczu, a więc przy żywieniu pastwiskowym oraz wtedy, gdy w dawce dominującą paszą objętościową jest kiszonka z traw lub lucerny. W takich sytuacjach żywieniowych melasa dostarcza „łatwej” energii bakteriom żwaczowym, co poprawia efektywność syntezy białka bakteryjnego w
żwaczu.