Dzięki konsoli Nintendo Switch, gracze będą mogli cieszyć się ostateczną wersją Mario Kart 8 gdziekolwiek, kiedykolwiek, nawet z 8 znajomymi dzięki lokalnemu połączeniu bezprzewodowemu. Wszystkie wasze ulubione trasy i postacie wrócą z wersji Wii U razem z trasami i postaciami z dodatków DLC oraz nowymi bohaterami, którzy po raz pierwszy dołączą do gry: Inkling Boy i Inkling Girl ze Splatoon, King Boo, Dry Bones oraz Bowser Jr.! Dodatkowo, tryb pojedynku został odświeżony i zawiera teraz Balloon Battle i Bob-omb Blasy, z nowymi trasami takimi jak Urchin Underpass i Battle Stadium oraz powracającymi trasami takimi jak (GCN) Luigi's Mansion i (SNES) Battle Course 1.