Posiadam mąkę z ekologicznych ziaren Samopszy i Płaskurki z własnej uprawy.
Typ około 550 i 1850.

Zboża uprawiam od 2019r na terenie gminy Gorzków w woj. lubelskim.
Mąka pakowana w:

1kg - 22zł (opakowanie papierowe)
1kg - 23 (opakowanie doypack)

3kg 60zł (20zł/kg mąka razowa 1850)(opakowanie papierowe)
4kg 84zł (21zł/kg mąką biała) (opakowanie papierowe)

5kg 100zł(20zł/kg) (worek PP)

10kg-15zł(19,5zł/kg) (worek PP)

Przy zakupie powyżej 20kg cena za kilogram 19zł
Przy zakupie powyżej 40kg cena za kilogram 18zł

Posiadam również makarony (świderki, rurki, wstążki i nitki) z samopszy, pakowany po 500gram za 21zł paczka
makaron robiony z mąki białej typ 550 i wody

Jestem Naturopatą, Chiropraktykiem, Terapeutą TCM.
Naturalne metody leczenia, skłoniły mnie do uprawy starych odmian zbóż w ekologiczny sposób, ponieważ jak od wieków wiadomo:

„Niechaj pożywienie będzie lekarstwem, a lekarstwo pożywieniem” - Hipokrates

Pszenica samopsza zalicza się do najstarszych udomowionych gatunków zbóż. Pochodzi od dzikich pszenic jednoziarnowych, które uprawiano już około 7-9 tysięcy lat p.n.e.

współczesna pszenica, poddana genetycznym zmianom mającym ulepszyć setki, jeśli nie tysiące cech określanych przez geny, trafiła do światowych zasobów żywnościowych ludzkości bez stwierdzenia przez kogokolwiek, czy nadaje się do spożycia przez człowieka. „Dieta bez pszenicy” Williama Davisa.

Samopsza ma 14 chromosomów i w 100% nasz organizm ją trawi. Współczesna zmodyfikowana pszenica zawiera już wiele obcych dla nas białek, co może nie być korzystne dla naszego organizmu i zdrowia.

Mąka z samopszy - bogata w błonnik, dzięki któremu zapewniamy sobie na długo uczucie sytości, poprawiając pracę układu pokarmowego i nerek oraz działając wzmacniająco na układ odpornościowy. Mąka powstała na bazie samopszy świetnie nadaje się do wypieku domowego pieczywa. Decydując się na wypiek chleba warto połączyć mąkę z zakwasem, gdyż zawarty w ziarnach samopszy gluten jest lepki, mało rozciągliwy i słabo zatrzymuje wodę, jednak gwarantuje dłuższą świeżość pieczywa. Tego typu mąka sprawdzi się również podczas przygotowania ciast, gofrów i naleśników.

Otręby z samopszy - powstałe z łusek samopszy, bogate w magnez, cynk i mangan, które usprawniają układ nerwowy i pracę tarczycy oraz chronią przed osteoporozą. Otręby mogą śmiało zastąpić płatki śniadaniowe, świetnie sprawdzając się jako dodatek do sałatek i zup, stanowiąc zdrowszy zamiennik klasycznej panierki do mięsa.