Mąka Orkiszowa Chlebowa typ 750 BIO 20 kg

Typowa mąką chlebowa do wypieku przepysznego domowego chleba. Wyśmienita do użytku w każdym domu i w każdej piekarni. Daje doskonałe zwarte ciasto, bardzo dobrze chłonie wodę i świetnie trzyma teksturę.

Najczystsza prawdziwa Mąka z własnego świeżego Orkiszu wyhodowanego w naszym rodzinnym gospodarstwie ekologicznym bez użycia sztucznych nawozów i oprysków. Orkisz wyrósł na naszym polu na Warmii w miejscowości Knopin w cichym sąsiedztwie rzeki Łyny w totalnej dziczy z daleka od spalin samochodowych i przemysłowych. Orkisz mielimy na świeżo małymi partiami w tradycyjnym młynie żarnowym

Nasza Mąka jest tym samym produktem, który sypały na stolnice nasze Prababcie. Zrobiona jest tylko z jednego składnika: przemielonego Bezglifosatowego Orkiszu i nie zawiera żadnych dodatków. Nie ma w niej kwasu askorbinowego, przeciwzbrylaczy, wybielaczy ani konserwantów.

Mąka ma wspaniały smak i aromat ponieważ pozwoliliśmy naszemu orkiszowi rosnąć tak jak za dawnych lat w bogatym towarzystwie różnorodnych ziół polnych.

Smacznego :)

Odmiana orkiszu: Schwabenkorn

Orkisz - Starożytna odmiana pszenicy

Orkisz jest starożytną odmianą pszenicy zapomnianą na wiele dziesięcioleci, która nigdy nie została poddana żadnym modyfikacjom i dlatego jest dużo zdrowsza dla ludzi niż pszenica zwyczajna.

Pszenica orkisz jest bogatym źródłem witamin oraz żelaza, manganu, miedzi i aminokwasu tryptofan. Oprócz tego orkisz w porównaniu ze zwykłą pszenicą zawiera o wiele większą ilość białka oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych korzystnych dla układu krążenia oraz dużo fitosteroli, które obniżają poziom cholesterolu, działają przeciwzapalnie, przeciwgorączkowo, hamują procesy alergiczne, wzmacniają odporność. Orkisz jest lekkostrawny i poprzez wysoką zawartość błonnika powoduje na długo uczucie sytości oraz dobre samopoczucie, dając organizmowi mnóstwo energii nawet w stanach zmęczenia.

Czystość biologiczna naszych upraw przewyższa polskie normy ekologiczne gdyż nie stosujemy nawet nawozów siarczanowych,
które są dozwolone w ekologii.

Nasze pola rodzą i plonują tylko siłami natury.

Przy uprawie nasz orkisz miał tylko ziemię, słońce, wodę deszczową oraz dużo serca włożonego w pracę.