Drewno rąbane, pakowane w worki 20KG (worek zawiera ok. 13-15szt. drewna).

Długość jednego kawałka drewna to ok. 35cm.

Wybierając drewno jakiego użyjemy do wędzenia należy pamiętać, że poszczególne gatunki
mają wpływ na smak i właściwości danego produktu.

Dąb nadaje produktom silnie brązowe zabarwienie, jest najczęściej stosowany do wędzenia na zimno dziczyzny oraz dużych kawałków mięsa.

Dym z dębu białego nadaje potrawom zabarwienie ciemnożółte, polecany do wędzenia wołowiny, ryb i drobiu.

www. dobrywegiel . com