Książka „Kuchnia rosyjska”, praca zbiorowa, z serii „Encyklopedia Kulinarna”
Zawiera blisko 100 przepisów ilustrowanych zdjęciami potraw kuchni rosyjskiej. Pozycja nie tylko dla smakoszów – oprócz sposobu przyrządzania astrachańskiego kawioru czy pieczonych kuropatw, można tu znaleźć przepisy na słynne bliny, kwas chlebowy czy boeuf Strogonow. Autorzy opisują tradycyjne techniki kulinarne oraz historię potraw rosyjskiej kuchni, łączącej prostotę i fantazję tego kraju wielu kultur i surowego klimatu.
Każdy przepis ilustrowany kolorową fotografią potrawy.
Wydane przez Wydawnictwo Ten w 1989 r.
Twarda oprawa.
Ilość stron 93
Wymiary okładki : 22,5x11,5 cm
Stan : nowa
Odbiór osobisty Warszawa, Grochów lub wysyłka.
Zapraszam do oglądania innych moich ogłoszeń -
ubrania, buty, biżuteria, książki, albumy, przedmioty kolekcjonerskie I gospodarstwo domowe.