"Książka Kucharska" - Zofia Zawistowska * Małgorzata Krzyżanowska

Obwoluta, podniszczona, jednak książka, bez obwoluty - w bardzo dobrym stanie.

Od Autorek, cytat:

" Naszą „Książkę kucharską" adresujemy do tych, którzy podzielają przeko­nanie, że warto ocalić - chroniąc przed zapomnieniem - wszystko, co w sztuce kulinarnej jest wartościowe.Obok przepisów na potrawy z tradycji polskie, ale głównie zaadoptowane przez naszą kuchnię z europejskiego obszaru kulturowego, proponujemy nowatorskie przepisy na pozycje przez nas projektowane i sprawdzone. Mamy nadzieję, że Czytelnicy je zaaprobują.Wszystkie przepisy są dostosowane do asortymentu produktów spożyw­czych krajowego rynku.

Książka zawiera zarówno przepisy na potrawy proste, łatwe i stosunkowo tanie, jak na luksusowe i pracochłonne. Tych ostatnich nie rekomendujemy oczywiście na co dzień. Któż z nas jednak, choćby raz na kilka lat, nie uległ pokusie własnoręcznego przygotowania jakiegoś dania, szczególnie atrakcyj­nego, z okazji jubileuszu, wesela czy innych podobnych uroczystości. Zaprasza się wtedy przyjaciół i chce się ich szczególnie uhonorować.

Przepisy przyrządzania potraw i ilości podanych składników, tzw. norma­tyw surowcowy, zostały opracowane na 4-5 porcji. Odstępstwa od tej zasady są zaznaczone przy poszczególnych przepisach, np. w rozdziale „Potrawy z mięsa i podrobów", „Potrawy z drobiu" i „Przekąski". W rozdziałach „Wypieki" i „Przetwory z owoców, warzyw i grzybów" nie określono liczby porcji."

* * * *
Stan jak na zdjęciach.

- twarda oprawa,
- (sz.) 17,0 cm x (w.) 23,8 cm,
- 544 strony,
- Wyd: Watra, Warszawa

Wysyłka :
paczka w Ruch-u - 10,99 zł
paczkomaty Inpost - 12,99 zł