Sprzedam książkę Zofii Maciesowicz "Dania jarskie". Wydana została w 1980 roku przez Wydawnictwo WATRA i jest to drugie wydanie. Książka ma 192 strony i wymiary 15x22 cm. Sztywne okładki są czyste, chociaż wprawne oko dojrzy z tyłu dwie małe plamki. Naroża nie są pozaginane, ani pościerane. Także wewnątrz żadna kartka nie jest poplamiona, podarta, posklejana, czy też uszkodzona w inny sposób. Jak na 44-latkę, to stan książki jest bardzo dobry.
Jak już wspomniałem, książka pochodzi z 1980 roku, a więc z okresu kiedy ze względu na puste półki w sklepach mięsnych, wegetarianizm w Polsce budził się do życia będąc opcją na zjedzenie czegokolwiek. Dla niektórych była to także ciekawość spróbowania smaku innej kuchni, lub też filozofia życia. Książka ta wyjaśnia czym jest wegetarianizm z punktu widzenia rodzaju spożywanych produktów, omawia składniki pokarmowe potrzebne do prawidłowego funkcjonowania organizmu oraz wartości odżywcze produktów stosowanych w kuchni jarskiej. Książka zawiera aż kilkaset wegetariańskich przepisów pogrupowanych w rozdziały: zupy, drugie dania, surówki, sałatki i dodatki do pieczywa, desery i ciasta, napoje, sosy. Omawia też przykładowe jadłospisy na ciepłe i zimne pory roku oraz sposoby obróbki produktów pozwalające na zachowanie jak największej ilości witamin.
Podane przepisy oparte są na polskich produktach i co najważniejsze, są łatwe do wykonania. Poradzi sobie nawet osoba, która dopiero bierze się za gotowanie.
Zapraszam do zakupu.