Naturalny spożywczy barwnik na bazie dymu wędzarniczego "Koptismak do mięsa drobiowego".

Produkt ten umożliwia bez konieczności wędzenia uzyskanie porównywalnego efektu na żywności.

Zalety produktu: - właściwości koloryzujące,
- stabilność kolorystyczna produktów (czerwień, róż),
- redukcja strat do 10%,
- skrócenie czasu wędzenia,
- maskowanie nietypowych zapachów i smaków produktów niższej jakości,
- zachowanie właściwości konserwujących, charakterystycznych dla tradycyjnego wędzenia.
Metody aplikacji:
Namaczanie w marynacie lub solance. Dodać aromat i barwnik spożywczy "Koptismak do mięsa drobiowego" - 1-2% (w zależności od intensywności pożądanego koloru).

Okres przechowywania: w szczelnie zamkniętym pojemniku - 24 miesiące.

Royal Spice to ukraiński producent naturalnego aromatu dymu wędzarniczego, posiadający przedstawicielstwo w Polsce.

Przy zamówieniu większej ilości ceny ustalane są indywidualnie.