Kamień do pizzy i chleba 30x38 cm + szufla bambusowa do 600°C
Kamień do pieczenia pizzy i chleba z szuflą bambusową – 30×38×1,5 cm
Cechy produktu:
- Wymiary: 30 × 38 × 1,5 cm – idealny do pizzy, chleba, bułek i tart.
- Materiał: wytrzymały kordieryt – odporny na temperatury do 600°C.
- W zestawie: kamień, łopatka z naturalnego bambusa,.
Praktyczność i wygoda:
- Idealny do piekarnika i grilla (gazowego lub węglowego).
- Zapewnia równomierne pieczenie – chrupiące ciasto i puszysty środek jak z włoskiej pizzerii.
- Łopatka ułatwia bezpieczne przekładanie wypieków bez uszkodzeń.
Wytrzymała konstrukcja:
- Kamień wykonany z materiału odpornego na szoki termiczne i długotrwałe użytkowanie.
- Nie pochłania zapachów ani tłuszczu – łatwy w utrzymaniu czystości.
Funkcjonalność:
- Doskonały do pizzy domowej, pieczywa, focacci, pite i innych wypieków.
- Można używać zarówno w kuchni, jak i na grillu – całoroczna funkcjonalność.
Instrukcja użytkowania – Kamień do pieczenia pizzy i chleba
Przed pierwszym użyciem:
- Umyj kamień suchą ściereczką lub lekko wilgotną (bez detergentów!).
- Nie zanurzaj kamienia w wodzie – materiał (kordieryt) może ją wchłaniać.
- Ustaw kamień na ruszcie piekarnika lub grilla i podgrzej stopniowo – pierwszy raz przez 30 minut w 180°C.
Jak używać kamienia do pieczenia pizzy:
- Umieść kamień w zimnym piekarniku lub na zimnym grillu.
- Rozgrzewaj przez minimum 30–45 minut w temperaturze 250–300°C (maksymalnie do 600°C, jeśli sprzęt pozwala).
- Przygotuj pizzę lub ciasto na oddzielnej powierzchni (najlepiej na papierze do pieczenia lub za pomocą szufli).
- Przełóż ostrożnie pizzę na rozgrzany kamień – użyj łopatki bambusowej z zestawu.
- Piecz przez 5–10 minut (w zależności od temperatury i grubości ciasta).
Wskazówki użytkowe:
- Nie kładź mrożonych produktów bezpośrednio na gorący kamień – może pęknąć.
- Kamień trzyma temperaturę długo – idealny na kilka wypieków pod rząd.
- Można go używać do chleba, focacci, tart i bułek.
Czyszczenie i konserwacja:
- Po użyciu pozwól kamieniowi ostygnąć całkowicie.
- Nie zanurzaj w wodzie. Czyść suchą szczotką lub lekko wilgotną gąbką – bez detergentów.
- Kamień może z czasem zmieniać kolor – to naturalne i nie wpływa na jakość wypieków.
- Przechowuj w suchym miejscu.