Kaliber: 22-24

Kaliber wodny po napełnieniu: 18-20 mm

Pasują na lejek do kabanosów o średnicy max 12 mm

Jelita w krótkich odcinkach, do domowego zastosowania.

Długość jelit na paskach w sumie ok 15 mb

15 m jelit w tym kalibrze wystarcza na ok 3 kg kabanosów.

Jelita baranie należą do najdelikatniejszych jelit stosowanych do produkcji kiełbas wędzonych i parzonych, kabanosów, frankfurterek i parówek.

Jelita baranie, które posiadamy w ofercie pochodzą od największego w Polsce importera jelit z bliskiego wschodu.

Jelita posiadają dokument świadectwa pochodzenia: Handlowy Dokument Identyfikacyjny.

Jelita przechowujemy w zasolonych beczkach, w klimatyzowanych pomieszczeniach.

Jelita wysyłamy kurierem lub do paczkomatów!

Chcemy mieć pewność, że jak najszybciej znajdą się u Państwa.

Przygotowanie jelit do użycia:

Przed użyciem wyjąć jelita z opakowania.

Uwaga nie ściągać jelit z paska przed nałożeniem na lejek!

Jelita należy wypłukać z soli mocząc je w letniej wodzie przez ok 30-60 minut.

Po namaczaniu, bezpośrednio przed rozpoczęciem nadziewania należy je ponownie przepłukać, wewnątrz i na zewnątrz paska, pod bieżącą ciepłą wodą.

Pasek z jelitem baranim nakładamy na lejek do kabanosów o średnicy nie większej niż 12 mm. Następnie jednym ruchem ręki wyciągamy pasek, drugą ręką przytrzymując jelito tak aby zostało ono na lejku na nadziewarce. Jelita zawiązujemy na końcu i możemy rozpocząć nadziewanie farszem.

Przechowywanie jelit:

Jelita na paskach posiadają ok 4 miesięczny termin przydatności do spożycia. Należy przechowywać je w soli lub roztworze soli w temperaturze ok 3-15 stopni Celsjusza. Nie należy mrozić jelit, gdyż może to wpłynąć na zmniejszenie ich elastyczności.