Grzybek tybetański (ziarna kefirowe) stosuje się do produkcji domowego kefiru, który pijemy najczęściej w cyklach: 20 dni picia (ok. 1-2 szklanki dziennie, najlepiej na noc) i 10 dni przerwy. Przygotowanie polega na zalaniu grzybka mlekiem, odczekaniu 24h w temperaturze pokojowej i odcedzeniu go przez plastikowe sitko.
Jak stosować i hodować grzybek tybetański:
Przygotowanie napoju: 1-2 łyżeczki grzybka zalej szklanką mleka (najlepiej tłustego, min. 3,2%) w szklanym słoiku.
Fermentacja: Przykryj słoik gazą i odstaw w zacienione miejsce na 24 godziny.
Odcedzanie: Gotowy kefir przelej przez plastikowe lub drewniane sitko do szklanki. Ważne: Unikaj kontaktu grzybka z metalem.
Czyszczenie: Grzybek pozostały na sitku przepłucz pod zimną, bieżącą wodą i włóż z powrotem do czystego słoika, po czym zalej nową porcją mleka.
Kuracja: Pij codziennie, najlepiej przed snem. Po 20 dniach zrób 10 dni przerwy, podczas której nadal płuczesz i zalewasz grzybek mlekiem (możesz go zamrozić, jeśli nie chcesz produkować kefiru).
Ważne uwagi:
Kefir z grzybka tybetańskiego działa silnie probiotycznie, dlatego kurację warto zaczynać od mniejszych dawek.
Podczas 10-dniowej przerwy grzybek musi być dalej hodowany (karmiony mlekiem), aby nie obumarł.
Kefir można pić bezpośrednio po przygotowaniu lub po schłodzeniu w lodówce.
ceniony przede wszystkim jako naturalny probiotyk, który wspiera organizm na wielu płaszczyznach. Picie wytworzonego z niego kefiru pomaga w następujących obszarach:
YouTube
YouTube
+1
Układ pokarmowy i jelita: Reguluje przemianę materii, pomaga w zaparciach i wspiera odbudowę flory bakteryjnej po antybiotykoterapii.
Odporność: Jako źródło pożytecznych bakterii i drożdży wzmacnia układ immunologiczny, pomagając organizmowi walczyć z infekcjami i stanami zapalnymi.
Odchudzanie: Wspomaga procesy trawienne i oczyszczanie organizmu z toksyn, co może ułatwiać utratę wagi.
Układ krążenia: Przypisuje mu się właściwości obniżające poziom "złego" cholesterolu oraz wspierające profilaktykę miażdżycy i nadciśnienia.
Wartości odżywcze: Dostarcza witamin z grupy B (w tym B12), witaminy K, magnezu oraz wapnia.
Uroda: Może być stosowany zewnętrznie jako maseczka na twarz (działanie wygładzające i odmładzające) lub płukanka do włosów wzmacniająca ich strukturę.