• Dzięki swoim mocnym, cytrusowym właściwościom nadaje potrawom i napojom wyjątkowy, podnoszący na duchu aromat i smak.
• Dawniej znany był jako „zakazany owoc” i jeden z „Siedmiu cudów Barbadosu”.
• Jest popularny ze względu na kwaśny, cierpki smak, który w połączeniu z innymi olejkami cytrusowymi podkreśla ich aromat.
• Orzeźwiający cytrusowy aromat korzystnie pobudza zmysły.