Gin

Przedstawione w tej książce giny podzielono na trzy kategorie – tradycyjne, współczesne i innowacyjne – kierując się ich związkiem z tradycją, metodami produkcji oraz wykorzystanymi w produkcji roślinami aromatyzującymi. Wzięto też pod uwagę charakter trunków i ich źródła inspiracji. Klasyfikacja ginu jest tematem kontrowersyjnym, wzbudza częste dyskusje ekspertów, ponieważ jego podział na kategorie, szczególnie w Europie i Stanach Zjednoczonych, jest bardzo ogólny. Tymczasem wciąż powstają nowe typy ginu, innowacyjne pod względem stylu czy metod produkcji, które trudno jednoznacznie zaklasyfikować.

- Autor: praca zbiorowa
- Wydawnictwo: Olesiejuk Sp. z o.o.
- Seria wydawnicza:
- Rok wydania: 2017
- Język:
- Oprawa: twarda
- Liczba stron: 144
- Format: 16.5 x 25.0 cm
- Numer ISBN: 978-83-274-6410-1
- Kod paskowy (EAN): 9788327464101