Książka „Encyklopedia polskiej sztuki kulinarnej ” Hanna Szymanderska
Unikalny zbiór 2400 typowo polskich przepisów, których nie może zabraknąć w nowoczesnej kuchni. Oprócz znanych receptur na polski rosół, czy kotlety schabowe, są wśród nich takie zapomniane specjały jak potrawy z raków i nalewki.
Encyklopedia stanowi kompendium wiedzy o polskiej kuchni: dawnej, współczesnej i kresowej.
Zawarto w niej terminologię używaną w kuchni polskiej, ujętą w dziale „Abecadło kulinarne, czyli od auszpiku do zasmażki”.
Hanna Szymanderska to popularna dziennikarka i pisarka kulinarna, wybitna specjalistka od polskiej kuchni regionalnej.
Wydane przez Wydawnictwo Rea w 2003 r.
Twarda oprawa.
Ilość stron 1437
Wymiary okładki : 19,5x13,5 cm
Stan : nowa
Kolory mogą się różnić od tych ze zdjęcia, spowodowane jest to różnymi ustawieniami monitorów, aparatów fotograficznych i oświetlenia.
Odbiór osobisty Warszawa, Grochów lub wysyłka.
Zapraszam do oglądania innych moich ogłoszeń -
ubrania, buty, biżuteria, książki, albumy, przedmioty kolekcjonerskie I gospodarstwo domowe.