Dynie typowo kulinarne o ciekawym smaku m.in. kasztanów jadalnych, batatów i pieczonych ziemniaków. Do zapiekania, na puree, do zup czy klusek, przetworów oraz jesiennych sałatek.
W szerokiej gamie słodyczy od tych bardzo słodkich po takie gdzie praktycznie nie odczujemy słodkiego posmaku.
W większości mamy odmiany nadające się do długiego przechowywania w spiżarni, więc można cieszyć się nimi jeszcze w kwietniu czy maju.