DREWNO DO WĘDZENIA – JABŁOŃ I CZEREŚNIA

Sezonowane drewno owocowe – idealne do wędzenia mięs, ryb i serów.

DREWNO JABŁOŃ

Aromat i smak:

delikatny, naturalnie słodkawy aromat,

lekka, złocista barwa wędzonek,

bardzo czysty i łagodny profil dymu.

Do czego polecane:

drób (kurczak, indyk, kaczka),

szynki i schaby,

ryby (pstrąg, lin, leszcz),

sery białe i półtwarde,

delikatna dziczyzna.

Właściwości:

pali się równomiernie,

wytwarza jasny, stabilny dym,

świetne do wędzenia „na zimno” i „na gorąco”.

DREWNO CZEREŚNIA

Aromat i smak:

wyraźnie owocowy, pełniejszy i intensywniejszy niż jabłoń,

nadaje produktom ciemniejszy, bursztynowo-czerwony kolor,

szczególnie cenione w BBQ.

Do czego polecane:

wieprzowina i wołowina (boczek, karkówka, żebra),

kiełbasy, wędliny wędzone na gorąco,

sery dojrzewające,

ryby tłuste (łosoś, sum).

Właściwości:

gęstszy i bardziej aromatyczny dym,

świetnie podbija smak i kolor mięsa,

idealna do „gorącego” wędzenia oraz BBQ.

DLACZEGO WARTO ŁĄCZYĆ JABŁOŃ I CZEREŚNIĘ?

Połączenie jabłoni i czereśni to jedna z najlepszych mieszanek drewna owocowego:

Zbalansowany aromat – jabłoń daje czystość i delikatność, czereśnia wzmacnia słodycz i głębię.

Idealna barwa – jabłoń rozjaśnia, czereśnia przyciemnia – razem dają idealny złoto-czerwony kolor.

Wszechstronność – mieszanka sprawdza się do każdego rodzaju mięsa, ryb i serów.

Stabilne spalanie – jabłoń pali się równo, czereśnia tworzy bardziej treściwy dym, co daje idealną równowagę.

Profil premium – wiele profesjonalnych wędzarni używa tej mieszanki jako „bazowej”.

Łącząc oba gatunki otrzymujesz dym pełny, ale nienachalny, pasujący do każdego rodzaju wyrobu.

Zapraszam. Cena dotyczy 20 kg mieszanki drewna

na pierwszym zdjęciu jest około 6 kg. po lewej czereśnia a po prawej jabłoń