Dietetyka kliniczna

„Dietetyka kliniczna”, pod redakcją prof. dr hab. n. med. Mariana Grzymisławskiego, to jedno z najważniejszych i najbardziej wszechstronnych opracowań poświęconych żywieniu człowieka w medycynie. Najnowsze, drugie wydanie zostało w pełni zaktualizowane i rozszerzone, tak aby odzwierciedlało aktualne wytyczne naukowe oraz współczesne standardy postępowania dietetycznego.
Publikacja w sposób przystępny, a jednocześnie bardzo merytoryczny, omawia zasady prawidłowego żywienia w zdrowiu oraz w przebiegu chorób przewlekłych i ostrych. Autorzy – doświadczeni lekarze i dietetycy – przedstawiają zarówno podstawy fizjologii i patofizjologii żywienia, jak i szczegółowe zalecenia dotyczące żywienia doustnego, dojelitowego, pozajelitowego, suplementacji oraz żywności specjalnego przeznaczenia medycznego.
W książce znajduje się kompleksowe omówienie żywienia na różnych etapach życia (dzieci, dorośli, seniorzy), a także w szerokim spektrum chorób – od cukrzycy, otyłości i chorób sercowo-naczyniowych po zaburzenia odżywiania, nowotwory, schorzenia neurologiczne, nerek czy przewodu pokarmowego.
Liczne tabele, ryciny i praktyczne zestawienia ułatwiają szybkie odnalezienie kluczowych informacji, czyniąc publikację niezwykle użytecznym narzędziem w codziennej praktyce klinicznej.
Książka skierowana jest do dietetyków, lekarzy, pielęgniarek, farmaceutów, studentów nauk medycznych oraz wszystkich, którzy pragną w sposób profesjonalny i oparty na dowodach naukowych zgłębić temat żywienia w zdrowiu i chorobie.

- Autor: Marian Grzymisławski
- Wydawnictwo: PZWL
- Seria wydawnicza:
- Rok wydania: 2025
- Język:
- Oprawa: miękka
- Liczba stron: 670
- Format: 16.5 x 23.5 cm
- Numer ISBN: 978-83-01-24399-9
- Kod paskowy (EAN): 9788301243999