Deska dębowa oblogowana jesionem. Stworzona własnoręcznie ze 135 kawałków sezonowanego dębu, sklejonych razem w piękną i wytrzymałą całość. Deska szlifowana, frezowane miejsce na palce (ułatwiające podnoszenie), całość po kąpieli w ciekłej parafinie i na koniec woskowana woskiem na bazie wosku pszczelego i wosku karnauba . Klej, parafina i wosk użyty do wykonania mają atest do kontaktu z żywnością.