CZEKOLADA MLECZNA O DUŻEJ ZAWARTOŚCI MASŁA KAKAOWEGO 3 KG
Idealna do fontanny

Czekolada mleczna wytwarzana z wyselekcjonowanej mieszanki ziaren kakaowych z Wybrzeża Kości Słoniowej i Ghany.
cena podana za 1 kg
Opakowanie zawiera 3 kg czekolady w kaletkach
Możemy podzielić na mniejsze porcje.

wszechstronne zastosowanie w cukiernictwie.

Składniki: cukier; tłuszcz kakaowy; mleko pełne w proszku; miazga kakaowa; serwatka w proszku (z mleka); tłuszcz mleczny; emulgator: lecytyny (sojowe); aromat: wanilina; emulgator: E476
pozbawionych obcych zapachów (wilgotność względna max. 70%).
Temperatura składowania: 10 - 16 °C.

Zastosowanie: oblewanie formowanie tabliczek czekolady, nadawanie smaku produktom, do past czekoladowych, produkcja sosów, czekoladowych, oblewanie wyrobów cukierniczych, dodatek do lodów, sorbetów itp.

Kraj pochodzenia surowca: Wybrzeże kości słoniowej, Ghana
Wartość odżywcza w 100 g produktu:
Wartości odżywcze / 100g
WARTOŚĆ ENERGETYCZNA 542 kcal
ZAWARTOŚĆ OGÓLNA TŁUSZCZU 31,8 g
KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE 19,0 g
WĘGLOWODANY PRZYSWAJALNE 56,9 g
CUKRY (MONO I DISACHARYDY) 55,8 g
BŁONNIK POKARMOWY 2,4 g
ZAWARTOŚĆ OGÓLNA BIAŁKA 5,5 g
SÓL 0,19 g

płynność|: 3/5

Sposób przechowywania:

trzymać w zamkniętym pojemniku, w chłodnym miejscu. Należy chronić od światła słonecznego i wilgoci.
najlepsza temperatura to 10-16 C

długa data przydatności do spożycia.