Wyśmienity smak białej czekolady. Swoje przeznaczenie znajduje w cukiernictwie, a po upłynnieniu olejem roślinnym w fontannach czekoladowych. Pakowana w worki typu doypack z zapięciem strunowym co umożliwia przechowywanie czekolady bez dostępu powietrza po jego otwarciu. Dowolna ilość szczelnie zamykanego i otwieranego opakowania.

Cena dotyczy 5 worków po 2kg.

Instrukcja rozpuszczania czekolady do fontann
Rozpuszczanie czekolady w kąpieli wodnej: Nagrzać wodę w garnku (nie gotować!). Do rozgrzanej wody wstawić odpowiednio mniejszy garnek taki, który nie będzie dotykał dna większego garnka, a zarazem nie wpadnie do niego. Wsyp do suchego garnka czekoladę. Do czekolady deserowej lub białej dolej 20% oleju roślinnego. Czekolada nie może mieć kontaktu z wodą. Rozpuszczając tym sposobem czekoladę staraj się często mieszać. Pamiętaj aby rozpuszczoną i ciepłą czekoladę wlać do rozgrzanej misy fontanny.

Rozpuszczanie czekolady w kuchence mikrofalowej (zalecana moc to 600W): Czekoladę umieścić w naczyniu przystosowanym do stosowania w kuchenkach mikrofalowych. Do czekolady deserowej lub białej dolej 20% oleju roślinnego. Po około 1 min przerwij grzanie i zamieszaj łyżką rozpuszczającą się czekoladę. W przypadku kuchenek bez obrotowej podstawy należy przerywać i mieszać z częstotliwością co 30 sekund. Pamiętaj aby rozpuszczoną i ciepłą czekoladę wlać do rozgrzanej misy fontanny. Rozpuszczając czekoladę bezpośrednio na palniku gazowym lub elektrycznym możesz w łatwy sposób spalić czekoladę!

UWAGA! Dodanie oleju spożywczego do czekolady w zalecanych proporcjach, nie spowoduje jej zmiany smakowej.