Prywatne
Rok wydania: 2011
Stan: Nowe
Opis
Doskonały prezent dla obcokrajowca! Świetny polski design, ciekawe przepisy. Poręczne, zgrabne, wyjątkowe. Mam kilka sztuk, więc w razie czego napisz.
Pakiet przepisów na dania polskiej kuchni, nowocześnie zaaranżowanych przez 16 szefów kuchni, w tym trzech cudzoziemców, na co dzień pracujących w najlepszych polskich restauracjach. Punktem wyjścia do każdego z przepisów jest produkt
powszechnie kojarzący się z polską kuchnią (np. śledź, ogórek, kasza,
mak, dziczyzna). Każdy przepis poprzedza zrozumia³y dla zagranicznego
odbiorcy opis produktu, w³¹cznie z jego kontekstem kulturowym.
Zupa ogórkowa z rybą, gaspacho truskawkowe z jogurtem, kiszka ziemniaczana z kurkami, jabłka w białym winie - takie przepisy można znaleźć w publikacji "Cuisine PL", która podczas polskiej prezydencji w Radzie UE była podarunkiem dla zagranicznych delegacji.
Przy każdym z poszczególnych przepisów kulinarnych opisany jest główny produkt, z którego wykonana jest potrawa.
Do zrobienia zupy ogórkowej z rybą potrzebne są m.in. ogórki, które - jak radzą autorzy publikacji - najlepiej kisić w kamiennym garnku, warstwowo układając ogórki i przyprawy. Można się dowiedzieć, że zawierają one kwas mlekowy, który m.in. poprawia trawienie.
Oscypek, czyli słony owczy wędzony ser można wykorzystać do zrobienia sałatki w połączeniu z salsą z karmelizowanych buraczków i orzechów włoskich. Zagraniczni delegaci będą mogli dowiedzieć się m.in. że oscypek wytwarzany jest na Podhalu, przez baców, musi być wędzony od 3 dni do dwóch tygodni i można go jeść na zimno albo na ciepło.
Z maku można zrobić kutię - słodkie danie, które przygotowuje się w okresie Świąt Bożego Narodzenia w połączeniu z miodem, imbirem, orzechami laskowymi, rodzynkami i rumem.
Dla tych, którzy lubią desery z nutką alkoholu, polecane są jabłka w białym winie, które można podawać z lodami i miętą. Według publikacji obok gruszek, śliwek i czereśni to właśnie jabłka należą do najważniejszych polskich owoców; dowiedzieć się można, że wśród starych odmian wciąż popularne są m.in. lipcowa papierówka, wrześniowa antonówka.
Odbiór osobisty na Natolinie lub wysyłka.
Zapraszam do innych moich ogłoszeń!
Jeśli interesują Cię też inne książki - napisz, połączę zamówienie, wyjdzie taniej!
Pakiet przepisów na dania polskiej kuchni, nowocześnie zaaranżowanych przez 16 szefów kuchni, w tym trzech cudzoziemców, na co dzień pracujących w najlepszych polskich restauracjach. Punktem wyjścia do każdego z przepisów jest produkt
powszechnie kojarzący się z polską kuchnią (np. śledź, ogórek, kasza,
mak, dziczyzna). Każdy przepis poprzedza zrozumia³y dla zagranicznego
odbiorcy opis produktu, w³¹cznie z jego kontekstem kulturowym.
Zupa ogórkowa z rybą, gaspacho truskawkowe z jogurtem, kiszka ziemniaczana z kurkami, jabłka w białym winie - takie przepisy można znaleźć w publikacji "Cuisine PL", która podczas polskiej prezydencji w Radzie UE była podarunkiem dla zagranicznych delegacji.
Przy każdym z poszczególnych przepisów kulinarnych opisany jest główny produkt, z którego wykonana jest potrawa.
Do zrobienia zupy ogórkowej z rybą potrzebne są m.in. ogórki, które - jak radzą autorzy publikacji - najlepiej kisić w kamiennym garnku, warstwowo układając ogórki i przyprawy. Można się dowiedzieć, że zawierają one kwas mlekowy, który m.in. poprawia trawienie.
Oscypek, czyli słony owczy wędzony ser można wykorzystać do zrobienia sałatki w połączeniu z salsą z karmelizowanych buraczków i orzechów włoskich. Zagraniczni delegaci będą mogli dowiedzieć się m.in. że oscypek wytwarzany jest na Podhalu, przez baców, musi być wędzony od 3 dni do dwóch tygodni i można go jeść na zimno albo na ciepło.
Z maku można zrobić kutię - słodkie danie, które przygotowuje się w okresie Świąt Bożego Narodzenia w połączeniu z miodem, imbirem, orzechami laskowymi, rodzynkami i rumem.
Dla tych, którzy lubią desery z nutką alkoholu, polecane są jabłka w białym winie, które można podawać z lodami i miętą. Według publikacji obok gruszek, śliwek i czereśni to właśnie jabłka należą do najważniejszych polskich owoców; dowiedzieć się można, że wśród starych odmian wciąż popularne są m.in. lipcowa papierówka, wrześniowa antonówka.
Odbiór osobisty na Natolinie lub wysyłka.
Zapraszam do innych moich ogłoszeń!
Jeśli interesują Cię też inne książki - napisz, połączę zamówienie, wyjdzie taniej!
ID: 813981721
xxx xxx xxx
Dodane 06 maja 2024
Cuisine PL po angielsku Nowe, idealne na prezent
15 zł
Użytkownik
Lokalizacja
