-Używane
- stan dobry
- CIASTKARSTWO, A. Pietrzyk i CZ.Dojutrek
- w całości
- nie spękana , nie poklejona,
- czysta , rogi nie zagięte

- 447 stronach podane zasady doboru i łączenia surowców ciastkarskich
- sposoby wytwarzaniu ciast, kremów, mas i gotowych wyrobów ciastkarskich.
- Podręcznik technologii dla ZSZ.
- Wydawnictwo Szkolne i Pedagogiczne