Chleb żytni razowy z dynią
Pełnoziarnisty chleb na naturalnym zakwasie, wypiekany z wyselekcjonowanej mąki żytniej typ 2000. Bogaty w błonnik i wartości odżywcze, z dodatkiem chrupiących ziaren dyni. Ma intensywny, lekko kwaskowy smak i wilgotny, cięższy miąższ, który długo utrzymuje świeżość. Bez drożdży i polepszaczy – tylko cztery naturalne składniki.

Chleb żytni razowy ma niski indeks glikemiczny (IG) i jest dobrym wyborem dla osób z cukrzycą. IG chleba żytniego razowego zazwyczaj wynosi 50-55. Ze względu na wysoką zawartość błonnika, chleb żytni razowy może pomóc w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi po posiłku.

Skład: mąka żytnia razowa typ 2000, woda, ziarna dyni, sól
Waga: min 2.7 kg, wysyłamy w postaci 3 bochenków po 900g

Chleb wyrabiany ręcznie metodą 5-fazową na bazie ponad 100 letniego przepisu – każda sztuka to rzemieślnicza jakość i prawdziwy smak.

Wypiek wtorek, czwartek, piątek, niedziela. W te dni nadajemy paczki.

Wypiekamy też w wersji ze slonecznikiem.