Witam, oferuję domowy chleb na własnym żytnim zakwasie, bez dodatku drożdży, pieczony w ceramicznej formie. Chleb tylko i wyłącznie na mące żytniej typ 2000 zakupionej w gospodarstwie ekologicznym Bio Babalscy, bez dodatków ziaren. Bochenki mogą być różnej wielkości od 900 do 1200 gram, w zależności od złożonego zamówienia. Chleb jest ciężki, kwaśny, pyszny.
Na przygotowanie chleba potrzebuję 2 dni, dokarmienie zakwasu, przygotowanie i wyrastanie chleba. Cena zależna od wielkości bochenka chleba 20 -25 PLN
Skład
Mąka ekologiczna żytnia typ 2000,
sól naturalna kłodawska niejodowana,
woda jonizowana pH 9,5
Chleb na zakwasie ma niski indeks glikemiczny, pieczywo żytnie bogate jest w witaminy z grupy B głównie B1, B6, niacynę oraz kwas foliowy.

Polecam i zapraszam do zakupu.