Piekę chlebki pszenno-żytnie na zakwasie żytnim, bez dodatku drożdży, z dodatkiem mąk pełnoziarnistych, boki obsypane ziarnami słonecznika, siemienia lnianego i sezamu. Niewielki dodatek mleka i gotowanych ziemniaków (nie, nie czuć ich w chlebku :) ) sprawia, że naprawdę długo zachowuje świeżość. Pieczone są w blaszkach kwasoodpornych więc nie wchodzą w żadne niepożądane reakcje w czasie pieczenia. Foremka 25 cm, ponad 1 kg surowego ciasta wchodzi, koszt 15 zl. Odbiór osobisty.