Na zakwasie hodowanym przeze mnie już od kilku lat. Składniki: mąka żytnia typ 720, sól, woda, zakwas. Najczęściej z pestkami słonecznika. Mój ulubiony chleb o sprężystej, wilgotnej, dość ciężkiej strukturze. Masa bochenka z foremki 1-1,3 kg. Nie zawiera mąki pszennej i dlatego długo utrzymuje świeżość. Testowany na rodzinie. Wypiekam w weekendy więc najświeższy i gotowy do jedzenia jest w poniedziałek. Zapisy na telefon lub SMS. Zamówienia najlepiej składać do czwartku. Odbiór w Kortowie od poniedziałku do piątku, w weekendy ul. Bolka Lolka 3.