Chlebek z 3 mąk, orkiszowej, samopszy i zytniej razowej. Wszystkie mąki zakupione w ekologicznym gospodarstwie Bio Babalski. Chleb wypiekany jest według przepisu Bogdana Smolorza na suchym zakwasie, dojrzewającym około 36 godzin. Do chleba uzywam ziaren słonecznika, złotego siemienia lnianego, kozieradki, pestek dyni i sezamu ( 2 rodzaje ziaren do jednego chleba) Jeden waży ok 1 kg. Chlebki wypiekane są w rzymskich glinianych foremkach. Na zamówienie mogę upiec chlebek na koziej serwatce, cena 40 zł za sztukę (min. 3). Chętnie więcej informacji udzielę telefonicznie. Zapraszam do kontaktu.