Podręcznik jest przeznaczony nie tylko dla uczniów szkół średnich pragnących rozszerzyć i ugruntować swoją wiedzę z zakresu chemii organicznej, w aspekcie czekającego ich egzaminu maturalnego z chemii, ale również dla studentów kierunków przyrodniczych, medycznych czy pedagogicznych, w programie których chemia stanowi istotny element kształcenia. Informacje zawarte w niniejszym podręczniku mogą stanowić dla nich materiał wyjściowy dla dalszego pogłębiania wiedzy chemicznej na kolejnych etapach kształcenia.
Rozdział 1. JEDNOFUNKCYJNE POCHODNE WĘGLOWODORÓW Z GRUP OH
Rozdział 2. JEDNOFUNKCYJNE POCHODNE WĘGLOWODORÓW ZAWIERAJCE GRUPĘ KARBONYLOW. ALDEHYDY I KETONY
Rozdział 3. KWASY KARBOKSYLOWE
Rozdział 4. CHLORKI KWASÓW KARBOKSYLOWYCH
Rozdział 5. BEZWODNIKI KWASÓW KARBOKSYLOWYCH
Rozdział 6. ESTRY KWASÓW KARBOKSYLOWYCH
Rozdział 7. HYDROKSYKWASY