... kiedy po raz pierwszy zobaczyłem obraz „Mleczarka” i dzięki blaskowi chleba, dzbanka i miski poczułem, że mogę ich dotknąć, były tak prawdziwe, że zdałem sobie sprawę, że ten artysta był jednym z z najwspanialszych ze wszystkich, obok Rembrandta, Rubensa i Tycjana (chociaż później zacząłem podziwiać niemal równie wielu innych), ponieważ tak naprawdę nie było nikogo, kto mógłby równać się z jego realizmem..."