Bezglutenowy zakwas na ryżowej mące.

Zakwas karmiony wyłącznie pełnoziarnista mąką ryżową.

Waga zakwasu to 50g. Przed wysłaniem zostanie on znowu nakarmiony (proporcja wody do mąki 1:1, 50g+ 50g) i wysłany w słoiku.

Zakwas można wykorzystać nie tylko do robienia pieczywa, ale również jako składnik ciast, placków, a nawet naleśników. Dzięki fermentacji mąka ryżowa będzie bardziej lekkostrawna i przyswajalna.