Sprzedam
Ashi Hamono Ginga 240mm Wa Gyuto Szwedzka Stal nierdzewna z Saya
1100 zł

Nóż szefa kuchni Ashi Hamono 240mm gyuto z ostrzem ze szwedzkiej stali nierdzewnej. Ośmiokątna drewniana rękojeść magnolii i tuleja z rogu bawoła wodnego. Okładka Saya jest dołączona.

Szwedzkie noże ze stali nierdzewnej Ashi są jednymi z najlżejszych, najcieńszych i najłatwiejszych do ostrzenia noży, z jakimi się spotkaliśmy. Ich odczucie cięcia jest doskonałe dzięki najwyższej jakości ręcznemu szlifowaniu, tworząc wypukłość z boku noża i czyniąc je wyjątkowo cienkimi za krawędzią. Idealny dla domowego kucharza lub profesjonalisty, który potrzebuje blade o niskiej konserwacji i wysokiej wydajności.

Marka: Ashi Hamono
Obszar produkcji: Sakai City Japan
Profil: Gyuto
Rozmiar: 240mm
Rodzaj stali: stal nierdzewna
Stal: Szwedzka Nierdzewna
Uchwyt: Magnolia Wood Buffalo Horn Ferrule
Długość całkowita: 381 mm
Długość krawędzi: 231mm
Długość uchwytu do końcówki: 241 mm
Wysokość ostrza: 49 mm
Grubość: 2,3 mm
Długość uchwytu: 140mm
Waga: 144g
Orientacja dłoni: oburęczna