Antyczne artykuły gospodarstwa domowego.
Zapobieganie rozgotowaniu Frauenlob
Zabytkowe drobne pomoce domowe i ich historia.
Około roku 1900 w kuchni niezastąpione były stróże mleka, stróże mleka, mleczne cuda czy nawet mleczne grzechotki. Były niezastąpioną pomocą przy gotowaniu mleka. Mały okrągły porcelanowy,porcelana kostna- krążek z lekko uniesionym brzegiem powinien chronić mleko przed wykipieniem i przypaleniem. Zrobiła to, o dziwo, z głośnym trzaskaniem.
W instrukcji obsługi osłony do mleka „Butz” znajduje się również informacja, że ​​należy ją ustawić na dnie garnka ślimakiem w dół. Dopiero wtedy nalewa się mleko i rozpala płytę kuchenną.
Mleko nagrzewa się szybciej w miejscu, w którym porcelanowy krążek opiera się o dno garnka, niż na pozostałej powierzchni. Powodem tego jest przestrzeń pomiędzy dnem naczynia a krzywizną osłony mleka. Tworzy się tam para, która po osiągnięciu temperatury wrzenia wytwarza siłę wystarczającą do uniesienia połowy porcelanowego krążka, na którym znajduje się otwór lub wgłębienie. Para może się wydostać, a osłona mleka opadnie z powrotem na dno garnka z hukiem. Głośne grzechotanie jest sygnałem do zdjęcia garnka z mlekiem z kuchenki.
Istnieje jednak proste wyjaśnienie cudu, dla którego bardziej szczegółowo opisano osłonę mleczną. Podobnie jak moneta, porcelanowy krążek o średnicy ok. 6 do 8 cm ma dwie strony. Jedna twarz często zawiera jedną z motywem ślimaka, kwiatu lub masła mlecznego, a druga gładka. Najważniejszym szczegółem jest mały okrągły otwór lub nacięcia po obu stronach dysku.
Super gratka dla kolekcjonera.