Profesjonalny Zestaw 5 Noży - Samura HARAKIRI
HARAKIRI SAMURA to nowoczesna seria solidnych noży kuchennych, wykonanych ze stali
nierdzewnej AUS 8. Zestaw 5 Noży HARAKIRI (Szef, Slicer, do Chleba i mrożonek, Uniwersalny, Paring) SAMURA
wyróżnia się pięknym nowoczesnym wyglądem, szeroką klingą oraz bardzo ostrym ostrzem.
ZESTAW 5 NOŻY KUCHENNYCH ZAWIERA:
- Nóż Szefa 208mm
- Nóż Slicer 196mm
- Nóż do chleba i mrożonek 180mm
- Nóż Uniwersalny 150mm
- Nóż Paring 99mm
- Stalka
- Listwa magnetyczna
- Nożyczki


Nóż Szafa (kucharza) PARAMETRY:
- DŁUGOŚĆ OSTRZA: 208 mm
- DŁUGOŚĆ RĘKOJEŚCI: 122 mm
- MATERIAŁ OSTRZA: STAL AUS-8
- TYP OSTRZA: DWUSTRONNE
- RĘKOJEŚĆ: ABS
- TWARDOŚĆ: ok. 58 HRC
- WAGA: 118g
Nóż Slicer PARAMETRY:
- DŁUGOŚĆ OSTRZA: 196 mm
- DŁUGOŚĆ RĘKOJEŚCI: 115 mm
- MATERIAŁ OSTRZA: STAL AUS-8
- TYP OSTRZA: DWUSTRONNE
- RĘKOJEŚĆ: ABS
- TWARDOŚĆ: ok. 58 HRC
- WAGA: 95g
Nóż do Chleba i Mrożonek PARAMETRY:
- DŁUGOŚĆ OSTRZA: 180 mm
- DŁUGOŚĆ RĘKOJEŚCI: 130 mm
- MATERIAŁ OSTRZA: STAL AUS-8
- TYP OSTRZA: DWUSTRONNE
- RĘKOJEŚĆ: ABS
- TWARDOŚĆ: ok. 58 HRC
- WAGA: 95g
Nóż Uniwersalny PARAMETRY:
- DŁUGOŚĆ OSTRZA: 150 mm
- DŁUGOŚĆ RĘKOJEŚCI: 110 mm
- MATERIAŁ OSTRZA: STAL AUS-8
- TYP OSTRZA: DWUSTRONNE
- RĘKOJEŚĆ: ABS
- TWARDOŚĆ: ok. 58 HRC
- WAGA: 59g
Nóż Paring PARAMETRY:
- DŁUGOŚĆ OSTRZA: 99 mm
- DŁUGOŚĆ RĘKOJEŚCI: 111 mm
- MATERIAŁ OSTRZA: STAL AUS-8
- TYP OSTRZA: DWUSTRONNE
- RĘKOJEŚĆ: ABS
- TWARDOŚĆ: ok. 58 HRC
- WAGA: 50g

MATERIAŁ OSTRZA:
Stal AUS-8 to japoński odpowiednik stali 440.
Twardość ok. 58 HRC
Skład chemiczny:
AUS-8 – C: 0,70-0,75; V: 0,10-0,26; Cr: 13,00-14,50; Mo: 0,10-0,30; Mn: 0,50; Ni: 0,49; P: 0,04; S: 0,03; Si: 1,00
RĘKOJEŚĆ:
Tworzywo ABS to materiał w pełni antybakteryjny i przyjemny w dotyku.