GALA, to wyjątkowo smaczna odmiana ziemniaka o żółtej skórce i jasnożółtym miąższu, należąca do grupy B, czyli ogólnoużytkowej. Oznacza to, że nadają się zarówno do gotowania, jak i pieczenia czy smażenia. Miąższ po ugotowaniu zachowuje zwartą strukturę, nie rozsypuje się i nie ciemnieje, dzięki czemu ziemniaki Gala są chętnie wybierane do sałatek, zapiekanek oraz dań obiadowych. Dobrze sprawdzają się także w produkcji frytek oraz jako składnik gotowych dań. Z uwagi na niski poziom cukrów redukujących dobrze nadaje się do smażenia, co przekłada się na jasny i apetyczny kolor frytek.
Gala jest ceniona nie tylko za wyjątkowy smak - jest po prostu pyszna! - ale też za łatwość obierania i atrakcyjny wygląd.