Szef/szefowa kuchni żywienia zbiorowego

Twoje obowiązki:

Planowanie procesu produkcji w cateringu zajmującym się żywieniem zbiorowym dla przedszkoli i szkół .

Dbałość o jakość, wygląd i walory smakowe przygotowywanych dań. 

Zarządzanie kilkuosobowym zespołem – planowanie i organizacja pracy, egzekwowanie standardów i procedur.

Kontrola poziomu food cost.

Kontrole kosztów i planowanie zamówień.

Współpraca z działem obsługi klienta oraz działami operacyjnymi.

Wymagania wobec kandydata

Minimum 3 letnie doświadczenie na podobnym stanowisku.

Prawo jazdy kat. B.

Znajomość kuchni międzynarodowej.

Doświadczenie w zarządzaniu kuchnią cateringową i minimum 5-10 osobowym zespołem.

Umiejętność układania menu oraz wyliczania food costu.

Doskonała organizacja pracy, samodzielność i umiejętność podejmowania decyzji w stresowych sytuacjach.

Wysoka motywacja do działania i umiejętność motywowania zespołu.

Dyspozycyjność, elastyczność uzależniona od bieżących realizacji eventowych.

Oferujemy

Zatrudnienie w stabilnej firmie w oparciu o umowę o pracę/b2b lub umowę o pracę .

Atrakcyjne wynagrodzenie adekwatne do posiadanych umiejętności i doświadczenia.

Przejrzyste zasady wynagrodzenia i terminowe wypłaty.

Bardzo dobra atmosfera w pracy.

Wyślij swoje CV w wiadomości. Skontaktujemy się z wybranymi kandydatami

Wynagrodzenie 7000- 10000 netto