SZEF PRODUKCJI w Muffia Bakery nowoczesnej piekarni i cukierni

Muffia Bakery , jesteśmy uznanym na rynku zakładem istniejącym od ponad 20 lat z produkcją rzemieślniczą mieszczącą się w Warszawie przy ulicy Burakowskiej.

Szukamy SZEFA PRODUKCJI z doświadczeniem w produkcji na dużą skalę.

 Twój zakres obowiązków

• Planowanie, koordynowanie i nadzór nad przebiegiem procesów produkcyjnych w obszarze piekarni, cukierni, kuchni 

• Realizacja, tworzenie i wdrażanie nowych receptur

• Zarządzanie pracą zespołu, tworzenie grafików pracy, planowanie urlopów oraz przydzielanie zadań w sposób zapewniający ciągłość i jakość produkcji

• Kontrola jakości realizowanych zadań oraz zgodności z obowiązującymi normami i

  standardami, 

• Odpowiedzialność za food cost, koszty i wyniki

• Dbałość o przestrzeganie zasad BHP, PPOŻ, zasad systemu HACCP oraz procedur

  wewnętrznych

• Budowanie pozytywnej atmosfery pracy i motywowanie zespołu do osiągania założonych celów

Nasze wymagania

• Doświadczenie zawodowe w branży piekarniczej i/lub cukierniczej i/lub restauracyjnej na stanowisku kierowniczym (warunek konieczny)

• Umiejętność planowania, organizowania pracy i zarządzania zespołem

• Znajomość procesów produkcyjnych

• Innowacyjność, umiejętność tworzenia przepisów i receptur

• Samodzielność w działaniu, decyzyjność i rozwinięte zdolności komunikacyjne

Oferujemy

• Możliwość rozwoju i współtworzenia nowych kanałów sprzedaży

• Atrakcyjne stawki i system premiowy

• Wsparcie zespołu i przyjazne warunki pracy

Jeśli masz doświadczenie i jesteś profesjonalistą to dołącz do naszego zespołu, twórz, rozwijaj się i dobrze zarabiaj !