SZEF KUCHNI w Kompleksie eventowym Sztygarka w Chorzowie

SZEF KUCHNI – prestiżowy obiekt eventowo-gastronomiczny

Kompleks Sztygarka – Chorzów

Kompleks Sztygarka – rozpoznawalny i ceniony obiekt na mapie Śląska – poszukuje Szefa Kuchni, który obejmie strategiczną rolę w budowaniu jakości i wizerunku gastronomii naszego miejsca.

Szukamy lidera z wizją, pasją do nowoczesnej kuchni oraz doświadczeniem w prowadzeniu zespołu i obsłudze wydarzeń na wysokim poziomie.

Zakres odpowiedzialności:

• Kompleksowe zarządzanie pracą kuchni

• Tworzenie autorskiej koncepcji menu (à la carte / eventowe / bankietowe)

• Nadzór nad jakością, estetyką i powtarzalnością dań

• Optymalizacja kosztów oraz kontrola food cost

• Budowanie i rozwój zespołu kucharzy

• Współtworzenie oferty gastronomicznej na potrzeby eventów, wesel i wydarzeń biznesowych

Oczekujemy:

• Minimum kilkuletniego doświadczenia na stanowisku Szefa Kuchni

• Doświadczenia w obsłudze dużych wydarzeń

• Umiejętności zarządzania zespołem i delegowania zadań

• Kreatywności oraz znajomości aktualnych trendów kulinarnych

• Bardzo dobrej organizacji pracy i wysokiej kultury osobistej

Oferujemy:

• Stabilne zatrudnienie w renomowanym obiekcie

• Atrakcyjne wynagrodzenie (adekwatne do doświadczenia i kompetencji)

• Dużą samodzielność i realny wpływ na rozwój gastronomii

• Możliwość realizacji autorskich projektów kulinarnych

• Pracę w miejscu o ugruntowanej pozycji na rynku

Zainteresowane osoby prosimy o przesłanie CV poprzez formularz OLX.

W razie pytań zapraszamy do kontaktu telefonicznego.