W książce zamieszczono ponad 100 przepisów na niebanalne, nieraz egzotyczne potrawy z drobiu. Są wśród nich przepisy na pyszne kurczaki marynowane w jogurcie i z ziołami, a także na kaczki przyrządzone po indyjsku, pekińsku, w wiśniach i lakierowane. Jest też wiele pomysłów na potrawy z piersi indyczych i gęsich.

Odbiór osobisty.