Szef kuchni / zastępca szefa kuchni na terenie galerii handlowej

Jesteśmy firmą z wieloletnim doświadczeniem w branży gastronomicznej, prowadzącą restauracje mieszczące się na terenie galerii handlowych. Tworzymy możliwości nauki i rozwoju, dając osobom na stanowiskach funkcyjnych swobodę w samodzielnej realizacji założonych celów. Obecnie do naszego zespołu poszukujemy kandydatów na stanowisko Szef kuchni i Zastępca szefa kuchni.

Do głównych zadań na tym stanowisku będzie należało:

• Dbanie o utrzymanie wysokiego standardu lokalu oraz jakości świadczonych usług

• Prowadzenie szkoleń personelu kuchni, w tym wdrażanie nowych pracowników

• Przeprowadzanie miesięcznych inwentaryzacji oraz rozliczeń magazynów w lokalu

• Współpraca z dostawcami i zamawianie surowców

• Planowanie produkcji i wprowadzanie nowych receptur

• Skuteczna współpraca z Kierownikiem restauracji w zakresie zarządzania ofertą gastronomiczną

• Motywowanie i budowanie zaangażowania zespołu

Oczekujemy:

• Doświadczenia na podobnym stanowisku

• Rozwiniętych umiejętności interpersonalnych

• Wysokiego poziomu zaangażowania w pracę

• Dobrej organizacji pracy własnej i zespołu oraz umiejętności pracy pod presją czasu

• Odpowiedzialności za przestrzeganie przepisów Kodeksu Pracy, SANEPiD, BHP i systemu HACCP

• Aktualnego orzeczenia do celów sanitarno-epidemiologicznych do pracy z żywnością

Oferujemy:

• Stabilną wieloletnią współpracę w ramach umowy o pracę

• Atrakcyjne wynagrodzenie i możliwość uzyskania dodatkowych premii

• Benefity dodatkowe w postaci ubezpieczenia na życie oraz karty Multisport bądź prywatnej opieki medycznej

• Możliwość rozwoju w firmie o ugruntowanej pozycji na rynku

Zainteresowanych kandydatów prosimy o aplikowanie przez olx.