Szef Kuchni Restauracja

Restauracja Hotelowa w Wieliczce zatrudni Szefa Kuchni. Poszukujemy do współpracy Szefa Kuchni który nie boi się wyzwań, który zbuduje zespół i będzie potrafił nim zarządzać, zadba o jakość i prezentację dań.

Obowiązki : 

• Realizacja założeń planów restauracji

• Zarządzanie przygotowywaniem i wydawaniem posiłków oraz pomoc w tworzeniu menu na imprezy okolicznościowe

• Nadzór nad personelem

• Tworzenie listy zakupów

• Odpowiednie wydanie i estetyka posiłków.

• Dbałość o wizerunek firmy.

• Gotowanie i praca z pasją

• Przygotowywanie nowych propozycji menu oraz utrzymywanie odpowiednich receptur 

• Szkolenie pracowników oraz podnoszenie ich kwalifikacji

Wymagania : 

• Doświadczenie na stanowisku Szefa Kuchni min. 3 lata, mile widziane w restauracji hotelowej

• Znajomość kuchni staropolskiej i europejskiej

• Zaangażowanie w realizację zadań i celów 

• Znajomość aktualnych trendów żywieniowych 

Oferujemy: 

• Stabilne zatrudnienie, atrakcyjne wynagrodzenie

• Samodzielne i odpowiedzialne stanowisko 

• Pozytywną i przyjazną atmosferę, zgrany zespół

• Praca na stałe