Szef kuchni/kucharz zmianowy

Poszukujemy osoby na stanowisko szefa kuchni bankietowej lub sous chefa do ośrodka wypoczynkowego zlokalizowanego nad morzem w okolicy Dziwnów-Pobierowo. Praca jest na sezon letni od maja do października.

• Zgłoś się jeśli:

  - gotowanie to Twoja pasja

  - potrafisz dobrze zorganizować własną pracę oraz podległemu zespołowi

  - znasz i obserwujesz aktualne trendy kulinarne

  - masz doświadczenie w pracy na podobnym stanowisku (minimum 2 lata)

  - radzisz sobie z nagłymi sytuacjami i sprawnie dostarczasz rozwiązania

  - cechuje Cię uczciwość, sumienność i dokładność

  - jesteś osobą pozytywną i energiczną

Twój zakres obowiązków

• zarządzanie zespołem kuchni bankietowej w przyjaznej i profesjonalnej atmosferze

• tworzenie menu sezonowego

• zapewnienie właściwego przygotowania potraw zarówno pod względem smakowym jak i estetycznym

• dbanie o jakość i powtarzalność serwowanych dań

• szkolenie współpracowników, ustalanie harmonogramu prac

• kontrolowanie kosztów i zarządzanie gospodarką magazynową

• przestrzeganie procedur i standardów obsługi w kuchni oraz wszystkich zasad bezpieczeństwa i higieny pracy z żywnością

• przygotowywanie bankietów i innych imprez okolicznościowych

• proaktywna obsługa gości przy jednoczesnym wspieraniu współpracowników

  Ośrodek istnieje od wielu lat, posiada ponad 60 pokoi oraz własną kuchnię, kawiarnię oraz bar.

  Oferujemy pracę od zaraz oraz atrakcyjne wynagrodzenie (+ bonusy) oraz benefity.