Kierownik gastronomii Pałac i Folwark Łochów

Hotel ARCHE Pałac i Folwark Łochów poszukuje osób z doświadczeniem na stanowisko

Kierownik zmiany konferencji i bankietów.

Zakres obowiązków:

• Przygotowywać optymalne od strony kosztowej grafiki pracy dla pracowników w rejonie odpowiedzialności zgodnie z obowiązującymi normami prawnymi i procedurami hotelu w porozumieniu z Dyrektorem Gastronomii

  •             Kontrolować i korygować w razie potrzeby poprawne wypełnianie list obecności przez podległych pracowników.

  •             Nadzorować, instruować oraz organizować pracę wszystkim podległym pracownikom tak aby uzyskać maksymalną efektywność na każdej zmianie.

  •             Identyfikować bieżące potrzeby szkoleniowe w rejonie odpowiedzialności, prowadzić lub/i  organizować niezbędne szkolenia dla podległych pracowników i  produktowe dla innych zainteresowanych działów.

  •             Dokonywać regularnej inspekcji personelu, aby upewnić się, że podlegli pracownicy są ubrani w odpowiednie uniformy, czyści, zadbani oraz właściwie wyposażeni.

  •             Zapewniać przestrzeganie określonych procedur kasjerskich/finansowych.

  •             Uczestniczyć w spotkaniach pracowników w rejonie odpowiedzialności.

  •             Wspierać ideę  szkolenia pomiędzy działami (X Trainings).

  •             Motywować podległych pracowników do jak najlepszego wywiązywania się z przydzielonych obowiązków; wspierać  aktywnie i dbać o  zawodowy rozwój podległych pracowników.

  •             Zapewniać odpowiednie przydzielanie pracy podległym pracownikom, aby wszystkie zadania zostały wykonane sprawnie i na czas.  .

  •             Posiadać znajomość procedur ochrony przeciwpożarowej i bezpieczeństwa hotelu oraz obsługi sprzętu gaśniczego.

  •             Prowadzić  inwentaryzacje  sprzętu używanego w  przydzielonym rejonie odpowiedzialności

  Doświadczenie na podobnym stanowisku w hotelach, restauracjach lub salach bankietowych

  Oferujemy:

  • praca w pełnym wymiarze godzin

  • stabilne warunki zatrudnienia,

  • przyjazną atmosferę pracy,

  • zniżki pracownicze,

Hotel zastrzega sobie kontakt tylko z osobami z potwierdzonym doświadczeniem na stanowisku.