Sprzedam wyposażenie browaru rzemieślniczego lub restauracyjnego, całą kompletną technologię, oferta składa się z następujących elementów:

4 x 500l CCT - (Cylindrical Conical Tank)
3 x 500l BBT - (Bright Beer Tanks)
Warzelnia 1x 400l kocioł warzelno-zacierny + 1x 330l kadź filtracyjna/whirpool
1x wytwornica pary COMEL 20 kW
1x sterowanie PLC Unitronics V1040-T20B Vision
1x wymiennik rurowy
1x wymiennik płytowy GEA
1x pompa spożywcza Spomasz
1x CHILLER - Danfoss 9,5 kW
1x śrutownik SOMMER – Maltman 220
1x stacja C.I.P.(Clean In Place) 2x60l

Szczegółowy opis i dane techniczne elementów:

CCT - (Cylindrical Conical Tank)
Cylindryczno stożkowe tanki fermentacyjno - leżakowe, pojemność 500 l – 4 szt.
Izolowane, chłodzone, wyposażone w nastawny zawór nadmiarowy czopowy (szpunt aparat), zawór bezpieczeństwa nadciśnienia jak i podciśnienia, saturator, obrotową głowicę automatycznego mycia C.I.P. zaworek do pobierania prób, kapilarę do czujnika temperatury. Zbiorniki wykonane na zamówienie w wysokim standardzie higienicznym, otwory wewnątrz zbiornika posiadają wyobloną krawędź (żadnego spawania „na kant” brak potencjalnych źródeł zakażeń) Zastosowano najnowsze rozwiązania takie jak: wydajny płaszcz chłodzący wykonany w technologii Pillow-Plate, w stożku zamontowano obrotowy zawór dekantacyjny (reduktor osadów) a w górnej części zbiornika oprócz włazu kontrolnego znajduje się sterylne przyłącze do aplikacji chmielu na zimno lub innych dodatków jak np. pulpy owocowe. Zbiorniki są nowe, produkcja Polska, armatura Czeska.

BBT – (Bright Beer Tanks)
Poziome tanki leżakowo – wyszynkowe pojemność 500 l – 3 szt
Zbiorniki wyprodukowane przez lidera rynku „DUOTANK” wykonane są w systemie Bag-In-Tank (worek w tanku) wyposażone w zawory, reduktory ciśnienia itp. Zalety systemu B.I.T. to: brak potrzeby dodawania dwutlenku węgla, idealne nasycenie a co za ty idzie prawidłowy smak do ostatniego nalanego piwa, przesycenie piwa CO2 nie występuje, wiec żadnych problemów z pieniącym się piwem podczas rozlewu czy przy wyszynku. Oszczędność czasu, pieniędzy i minimalizacja zakażeń, gdyż wymieniamy tylko jednorazowy, sterylny wkład (worek) nie prowadzimy czasochłonnego i kosztownego procesu mycia, sterylizacji i wypełniania zbiornika CO2, przed napełnieniem piwem. Zbiorniki z rynku wtórnego, stan idealny, produkcja Holandia.

Warzelnia 400 l + 300 l
Kocioł warzelno – zacierny: zbiornik 400 l, izolowany z płaszczem grzewczym na parę, produkcja zbiornika Alfa Laval Szwecja, wyposażony w mieszadło i nowy motoreduktor z napęd, SEW-EURODRIVE Holandia.
Filtrator/Whirlpool: zbiornik 330 l, izolowany, produkcja Alfa Laval, znak typu GUM RP T 96299, wyposażony w nowe 2 częściowe, wyjmowane sito szczelinowe – samoczyszczące.
Wymiennik rurowy spożywczy i pompa higieniczna spożywcza do zacieru/brzeczki produkcji Polskiej - SPOMASZ WPs-6, pozostała armatura (higieniczne zawory klapowe, wzierniki, orurowanie) to doskonałej jakości Czeska marka NIOB Fluid.
Wytwornica pary COMEL FB/LT – moc 20 kW, zasilanie 400V, pojemność 25 l, ciśnienie 4,5 Bar, pompa wody PEDROLLO 0,8 kW. Produkcja Włoska.
Wymiennik płytowy GEA Ecoflex – VT04 CDS-S-16 ciśnienie robocze 10 bar, max temp. 160’C, powierzchnia wymiany 1,5 m2. Produkcja Niemcy.
Warzelnia jest w trakcie realizacji, obecnie wstrzymanej w związku z decyzją o sprzedaży. Na tym etapie w/w elementy posadowione są na ramie, wykonano orurowanie z armaturą, pozostaje tytko do wykonania kilka spawów związanych z ostateczną koncepcją i usytuowaniem warzelni względem przyłączy do mediów oraz wykonanie automatyki do której zostały już zakupione następujące elementy: Nierdzewna szafa sterownicza (IP66) RITTAL AE 1009.600, falownik Mitshubishi Electrics, falownik Invertek Optidrive , Sterownik PLC Unitronics V1040-T20B Vision z dotykowym 10,4” ekranem, którym można wysterować cały browar (warzelnie, fermentownie, wyszynk i leżakowanie)
Warzelnia jest wykonana z nowych elementów poza zbiornikami Alfa Laval i wymiennikiem płytowym GEA, są to elementy najwyższej jakości dobrych producentów więc z powodzeniem nadają się do ponownej adaptacji w takim projekcie.

Agregat wody lodowej CHILLER - Danfoss VLV 9
Kompaktowy, energooszczędny i wydajny kompletny monoblok do wytwarzania wody lodowej (nie wymaga pompy, dodatkowego zbiornika na wodę lodową itd.) moc 9,5 kW, zasilanie 3x400V, wydajność 1500l/h, 6 bar, osprzęt Danfoss (sprężarka, presostaty itp.) Chiller nowy, produkcja Niemcy

Śrutownik Maltman 220 doskonałej jakości śrutownik Firmy SOMMER przeznaczony specjalnie do śrutowania słodów w browarach. Konstrukcja – dwa walce wykonane ze stali hartowanej, moc 2,2 KW, wydajność 300-400 kg/h. Dodatkowo wykonany na zamówienie stojak ze stali nierdzewnej (fabryczne stojaki są z malowanej czarnej stali) Śrutownik nowy, produkcja Niemcy.

C.I.P. Mobilna stacja mycia CIP (Clean In Place) Wykonana w całości ze stali nierdzewnej, posadowiona na ramie z kołami, wyposażona w pompę mocy 370W o modulowanej wydajności 0-3000 l/h i podnoszeniu H 35-12 m, grzałkę o mocy 4 KW, automatykę opartą na sterowniku PID i falowniku firmy Hitachi, pojemność zbiorników 2 x 60 L. Nowy, produkcja Polska.

Oferta jest skierowana do kogoś kto ma podstawowe pojęcie o technologii produkcji piwa, niezbędne do realizacji i uruchomienia projektu. Mogę zaoferować pomoc w formie doradztwa, szkolenia i rozwiązań przy budowie browaru, czyli wiedzę merytoryczną zdobytą dzięki wieloletniemu doświadczeniu w budowie instalacji browarniczych oraz zawodowemu warzeniu piwa. Dysponuję doświadczonymi wykonawcami w zakresie automatyki, elektroniki oraz obróbki i wykonania instalacji ze stali nierdzewnej dla przemysłu spożywczego. Jednak ze względu na prowadzenie innej inwestycji nie mogę poświecić czasu na osobiste uruchomienie instalacji, jest to też powód dla którego postanowiłem wystawić na sprzedaż sprzęt, który konfigurowałem dla siebie pod otwarcie mini browaru.
Nie jestem zainteresowany sprzedażą pojedynczych elementów zestawu. Jedynie co jestem skłonny sprzedać oddzielnie to warzelnia, ze względu na otwartą architekturę instalacji i automatykę w fazie projektowania.
Fotki zamieściłem takie jakie znalazłem w telefonie wkrótce zamieszczę więcej dokładnych gdyż sprzęt znajduje się w dwóch magazynach, jest zapakowany i zakonserwowany.