Starter SCOBY z macierzą. Hodowany na liściastej czarnej herbacie, cukrze trzcinowym i dobrej jakości czystej wodzie z dobrego źródła (nie wodociągi).

Do odbioru w okolicy Placu Zamkowego.

Więcej informacji o tym cudzie natury znajdziecie w linku niżej:
ustamagazyn.pl/2019/01/english-kombucha-jak-tamagochi/

Przepis na napój z kombuchy
Proporcje składników:

Na 1 litry wody (najlepiej wody mineralnej niegazowanej/ oligocenu/ewentualnie można użyć bardzo dobrze przefiltrowanej wody z kranu)
dodajemy pół szklanki cukru białego / trzcinowego albo MIODU
1 łyżeczkę czarnej herbaty/ zielonej herbaty liściastej (to baza) dodatkowo można dodać innej herbaty owocowej lub jaka przyjdzie na myśl
1 plaster kombuchy

plus płyn starter - 200 ml wywaru z poprzedniej fermentacji. Gdy nie ma zaczynu z kombuchy, można użyć 2 łyżki octu winnego

Czyli według tego przepisu jeżeli mamy słoik 3litry mnożymy to razy 3

Przygotowanie:
Wodę gotujemy , zalewamy HERBATĘ dodajemy cukier i mieszamy. Napar studzimy do temperatury pokojowej i DOPIERO wtedy przelewamy do słoika w którym będziemy fermentować KOMBUCZE. I dopiero teraz dodajemy plasterek SCOBY ze starterem.

Odstawiamy słoik do ciemnego konta i najlepiej ciepłego (warunek udanej fermentacji) ,zostawiamy go otwartego i przykrywamy tylko scierką aby nie miały do niego dostępu muszki owocówki oraz żeby nie padało na niego bezpośrednio światło dzienne