Drzewo do wędzenia sucha śliwa i olcha.
Śliwa to doskonałe drzewo do wędzenia wieprzowiny, wołowiny, drobiu i ryb.
Nadaje piękny złoto-brazowy kolor wędzonym wyrobom, oraz otula je delikatnym słodkawym dymem. Doskonale pasuje też jako mieszanka do wędzenia z innymi gatunkami.
Drzewo pochodzi z mojej łąki z ekologicznego regionu z dala od zanieczyszczeń szos.
Duża porcja na jedno wędzenie ok 30-40 kg Cena 100 zł
Możliwości negocjacji przy zakupie większej ilości